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第二章 蔬果汁(一)

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/>     2将木瓜块、菠萝块、苹果、柳橙一起放入榨汁机中榨汁。

    3倒入杯中,加入凉开水调匀即可。

    营养功效

    此饮品滋养、美白肌肤,美容效果明显,十分适宜上班族女性。

    蛋黄牛奶

    原料:蛋黄1个,牛奶100毫升,柳橙4个,柠檬1/4个,冰块2块。

    制作步骤

    1把柠檬、柳橙洗净剖开。

    3把榨好的果汁倒入杯中,加入牛奶和冰块,搅匀后即可饮用。

    2将剖开的柠檬、柳橙和蛋黄一起放入榨汁机中搅打成汁。

    营养功效

    强化视力,改善皮肤粗糙、预防贫血,增强体质。

    橙黄果汁

    原料:菠萝1/4个,香橙汁80毫升。

    制作步骤

    1将菠萝去皮,切成小块。

    2将菠萝块、香橙汁、冷开水一起放入榨汁机中榨汁。

    320秒后倒入杯中,即可饮用。

    营养功效

    菠萝可以减肥,香橙含丰富维生素C,具防止老化及皮肤敏感的功效。

    营养师提示:过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒,出现手、足乃至全身皮肤变黄,严重者还会出现恶心、呕吐。一般不需治疗,只要停吃这类食物即可好转。

    李子蛋黄汁

    原料:李子60克,蛋黄1个,白糖适量。

    制作步骤

    1将李子洗净去核,将鸡蛋一端打出一个洞,取出蛋黄。

    2将李子、蛋黄、冷开水、白糖一起放入榨汁机中榨汁。

    3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

    营养功效

    清肝热、活血脉。用于心血不足、失眠烦热。

    橘香甜汁

    原料:橘子3个,胡萝卜1根。

    制作步骤

    1橘子去皮,剥成小瓣。

    2胡萝卜洗净,去头尾、纵切成长条,放入榨汁机中榨成纯胡萝卜汁。

    3橘子放入榨汁机中榨成汁,加入胡萝卜汁,搅拌均匀后即可饮用。

    营养功效

    柑橘类水果含有丰富维生素C,对于皮肤容易晒黑的人来说,橘子里的矿物质硒更是抗氧化美肤的关键。

    番茄青椒苹果汁

    原料:番茄、苹果各1个,青椒2个,冰糖3块,冰块1/4杯。

    制作步骤

    1将番茄洗净、切块;青椒、苹果洗净后去籽并切块。

    2将番茄块、苹果块、青椒块一起放入榨汁机中榨汁。

    3将果菜汁倒入装有冰块的杯中,放入冰糖即可饮用。

    营养功效

    让头发光泽亮丽。青椒能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。

    柳橙蛋黄饮

    原料:柳橙4个,蛋黄1个,牛奶100毫升,柠檬汁10毫升,冰块适量。

    制作步骤

    1柳橙横切,用榨汁机榨成汁。

    2将所有材料放入封闭的容器内摇晃均匀。

    3打开倒入杯中即可。

    营养功效

    含有丰富的维生素A、C及铁质、钙质。对改善肌肤干燥起到一定的作用。

    胡萝卜甜菜汁

    原料:胡萝卜4根,甜菜根1/2个,蜂蜜15毫升。

    制作步骤

    1将胡萝卜洗净,削皮后切成长条状。将甜菜根去皮,切成小块状。

    2将上述蔬菜放入榨汁机中榨汁,倒入杯中后加入蜂蜜调匀即可。

    营养功效

    可预防贫血,有效改善苍白脸色,使皮肤健康红润。

    营养师提示:胡萝卜不宜与番茄、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食。

    胡萝卜柑橘汁

    原料:胡萝卜2根,柑橘2个,柠檬1/2个,鸡蛋1个。

    制作步骤

    1将柑橘、柠檬去皮,鸡蛋去壳,胡萝卜切块。

    2把柑橘、柠檬、胡萝卜块、鸡蛋一起放入榨汁机中搅拌均匀。

    3倒入杯中,加入凉开水调匀即可。

    营养功效

    预防感冒。

    山楂橘子汁

    原料:山楂10个,橘子1个,白糖30克,冰块适量。

    制作步骤

    1将山楂洗净去子;橘子去皮去子。

    2山楂、橘子、白糖、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

    3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

    营养功效

    活血去淤。适用于低血压患者。

    甜蔗蜜汁

    原料:柠檬汁15毫升,葡萄糖浆25毫升,橙汁25毫升,综合果汁75毫升,甘蔗汁50毫升,冰块适量,白糖适量。

    制作步骤

    1把柠檬汁、葡萄糖浆、橙汁、综合果汁、甘蔗汁、白糖一起放入榨汁机中。

    2加满冰块振动搅匀后倒入杯中即可。

    营养功效

    酸、甜、香各味俱佳,有芳香和甘美的风味。

    乌梅抗菌汁

    制作步骤

    原料:干乌梅100克,白糖50克,冰块适量。

    1将干乌梅洗净去核。

    2将干乌梅、冷开水、白糖、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

    3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

    营养功效

    乌梅有显著的抗菌作用,可治久泻久痢,是您保持健康的益友。

    茄子蜂蜜汁

    制作步骤

    原料:茄子2个,柠檬1/4个,姜10克,蜂蜜10毫升,凉开水100毫升。

    1将茄子洗净、去皮并切成块,姜切成碎末,柠檬去皮。

    2将茄子块、姜末、柠檬一起放入榨汁机中榨汁。

    3将榨好的汁放入杯中,加入凉开水调匀即可。

    营养功效

    有助于消化、宁神,防止动脉硬化。

    椰香蜜汁

    原料:蛋黄1个,椰奶、红石榴汁、柠檬汁各15毫升,菠萝1/4个,橙汁75毫升,红葡萄酒适量,汽水适量。

    制作步骤

    1将上述材料倒入榨汁机中,加满冰块振动搅拌均匀。

    2倒入杯中再加入汽水即可。

    营养功效

    香、酸、甜味俱全,还是俱有热带风味的果汁。

    柠檬冰沙

    原料:猕猴桃1个,橙汁15毫升,少量柠檬汁,碎冰块、白糖适量。

    制作步骤

    1将猕猴桃削皮、切块。

    2将猕猴桃块、橙汁、柠檬汁、白糖一起放入榨汁机中,最后加入碎冰块。

    3搅打均匀后倒入杯中即可饮用。

    营养功效

    酸、甜,有天然柔绿色,富有维生素C,还能美容助消化。

    卷心菜芦荟汁

    原料:苹果1个,菠萝1/8个,芦荟40克,卷心菜50克,蜂蜜15毫升,凉开水80毫升。

    制作步骤

    1芦荟洗净后切成小块;卷心菜洗净后切成小片;苹果去皮去核后切块;菠萝切小块。

    2将所有材料放入榨汁机中榨成汁,倒入饮料杯中即可饮用。

    营养功效

    营养丰富,美白肌肤,提高抵抗力。

    草莓综合果汁

    原料:草莓100克,酸奶1/2杯,柠檬1/3个,冰片1~2片,冰糖15克。

    制作步骤

    1将草莓、柠檬去皮后切小块,一起放入榨汁机中榨汁,并与酸奶混合。

    2再注入杯中,放进冰片与冰糖即可。

    营养功效

    草莓是维生素C含量最高的水果,对面疱、粉刺具有很好的疗效,脸上或身上的痘痘猖獗时,可多饮用。

    金黄美容汁

    原料:橙子1个,橘子1个,菠萝1/4个。

    制作步骤

    1橙子和橘子去皮、分瓣,菠萝去皮,切成小块。

    2将橙子、菠萝、橘子、冷开水放入榨汁机中榨汁。

    3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

    营养功效

    橘子蛋白质是梨的9倍,钙的含量是梨的5倍,磷的含量是梨的5.5倍,维生素B1的含量是梨的8倍,维生素B2的含量是梨的3倍,维生素C的含量是梨的10倍,可谓营养丰富。

    美肤果汁

    原料:紫葡萄120克,番茄1个,菠萝80克,苹果1/4个,冰块1~2块。

    制作步骤

    1将葡萄一粒粒摘下,番茄洗净去蒂,切成小块。菠萝去皮,先纵切4等份,再切成小块。

    2将所有材料一起放入榨汁机中榨成果汁,杯中先放入冰块再倒入果汁,调匀即可。

    营养功效

    防止皮肤粗糙,预防高血压,治疗贫血、喉咙痛。紫葡萄延缓衰老,并能降低癌症和心脏病等疾病的发病风险。

    荔枝芒果润泽汁

    原料:荔枝100克,芒果1个,冰块适量。

    制作步骤

    1将荔枝洗净,去皮、去核;将芒果去皮、去果仁。

    2将荔枝、芒果、冷开水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

    3约20秒后倒入杯中,即可饮用。

    营养功效

    荔枝、芒果原料考究,解渴生津,经常饮用可以益眼、润泽皮肤。

    营养师提示:过敏体质者要慎吃芒果,吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉,以免发生过敏反应。

    牛奶椰汁

    原料:椰子1个(取出果肉),椰子汁1罐,牛奶80毫升,砂糖120克。

    制作步骤

    1椰子肉加入清水500毫升,放入榨汁机中榨成汁,取出去渣。

    2椰子水倒锅中煮滚,加糖煮溶。

    3再加入牛奶及椰子肉粒即成。

    营养功效

    喝椰子汁,可治疗中暑发热;每天喝3次椰子汁,可以治肌肤水肿。体内热盛的人不宜常吃椰子。如果你长期睡眠不佳,爱吃煎炸食物,容易发脾气或口干舌燥的话,切记不要多吃椰子。
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