第二章 蔬果汁（二）

    双萝芹菜汁

    制作步骤

    原料：胡萝卜2根，白萝卜1根，芹菜2根，柠檬1/2个，蜂蜜适量。

    1将胡萝卜、白萝卜洗净切小块，芹菜洗净后切段，柠檬去皮。

    2将材料和凉开水放入榨汁机中搅打后倒入杯中，加蜂蜜调味即可。

    营养功效

    补充维生素、矿物质，防止血糖升高。

    果醋麦芽汁

    原料：果醋1/4杯，麦芽30毫升，香蕉1根，冰块1/4杯。

    制作步骤

    1将香蕉去皮后切小块。

    2把香蕉块、麦芽一起放入榨汁机中搅拌均匀。

    3将榨好的汁倒入果汁杯中，加入冰块即可饮用。

    营养功效

    治疗月经前的不适症。

    润滑肌肤木瓜汁

    原料：木瓜1/4个，蜂蜜40毫升，柠檬汁50毫升，冰块适量。

    制作步骤

    1将木瓜去皮、去子，切小块。

    2将木瓜、蜂蜜、柠檬汁、冷开水一起放榨汁机中榨汁。

    3约20秒倒入杯中，加入冰块即可饮用。

    营养功效

    木瓜汁会抑制黑色素的生成，不仅含有丰富的维生素C，还具备抗氧化物质，有抗癌的效果。蜂蜜又能使你肌肤润滑。

    美白精品果汁

    原料：木瓜1/2个，橙子1个，柠檬汁20毫升，白糖适量，冰块适量。

    制作步骤

    1将木瓜洗净、削皮、去子并切成块。

    2将木瓜和冰块放入榨汁机中榨汁。

    3橙子横切成两半，挤出汁液。将木瓜汁、橙子汁混合，再加入柠檬汁、白糖即可饮用。

    营养功效

    木瓜具有去湿、舒筋、和胃的功效。

    营养师提示：患有小便淋涩疼痛者忌食。

    木瓜蛋奶汁

    原料：木瓜1个，鸡蛋2个，酸奶200毫升，柠檬1/2个，蜂蜜30毫升。

    制作步骤

    1木瓜去皮、去籽后切成块，并且把柠檬榨成汁。

    2把所有材料放入榨汁机中搅打成汁，倒入杯中即可饮用。

    营养功效

    含有丰富的维生素C，促进肌肤细腻，并且可以促进消化。木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂等功效。

    瓜奶汁

    原料：黄瓜1根，酸奶1/2杯。

    制作步骤

    1将黄瓜削皮、去子切成小块。

    2将黄瓜块、冷开水、酸奶放入榨汁机榨汁。

    3约20秒后倒入杯中，即可饮用。

    营养功效

    会使肌肤光滑细致，如丝绸般顺滑，同时具有减肥之功效。黄瓜水分多，含维生素，是可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”。常食或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹，并可防治唇炎、口角炎。

    生菜苹果汁

    原料：生菜200克，苹果、柠檬各1个，蜂蜜适量，冰块4杯。

    制作步骤

    1将生菜洗净、切段；苹果去皮、切块；柠檬挤汁。

    2将生菜段、苹果块、柠檬汁一起放入榨汁机中，加入凉开水后搅打成汁。

    3倒入杯中，加入蜂蜜调味即可。

    营养功效

    可令脸色红润。生菜具有清肝、利胆、养胃的功效。

    香蕉猕猴桃凉饮

    原料：香蕉1根，猕猴桃1个，冰块适量。

    制作步骤

    1将猕猴桃去皮、去子；香蕉去皮，切成小块。

    2将猕猴桃、香蕉、清水、冰块一起放入榨汁机中榨汁。

    3约20秒后倒入杯中，即可饮用。

    营养功效

    猕猴桃是水果中的极品，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。

    椰林风情

    原料：橙汁、柠檬汁、椰奶各25毫升，鲜奶50毫升，菠萝1/2个，椰香酒15毫升，汽水、红石榴汁、冰块各适量。

    制作步骤

    1除红石榴汁外，把其他原料放入榨汁机中搅打均匀。

    2然后倒入杯中，从旁慢慢地淋入红石榴汁即可。

    营养功效

    酸、甜、香俱佳，有芳香柔顺的风味。

    综合蔬菜汁

    原料：胡萝卜1根，西兰花1/2个，苹果1个，柠檬1/2个。

    制作步骤

    1将胡萝卜、苹果、柠檬分别洗净并切成小块，西兰花洗净、切碎。

    2将胡萝卜块、苹果块、柠檬块、西兰花一起放入榨汁机中搅拌榨汁。

    3倒入杯中，加入凉开水搅匀即可。

    营养功效西兰花含有维生素C，增强肝功能，提高免疫力，有抗癌功效。

    去痰果汁

    原料：草莓50克，西瓜300克，桑叶、菊花各15克。

    制作步骤

    1将草莓、西瓜洗净，一起放入榨汁机中榨成汁备用。

    2桑叶、菊花洗净，加入沸水200毫升，闷泡10分钟，晾凉。

    3将果汁与茶汁混合，调匀即可。

    营养功效

    可治疗咽喉肿痛。同时具有清肝明目、降压、降脂、抗衰老的功效。桑叶茶可以减肥，就是与桑叶“消肿”、“清血”的作用有关。

    苹果生菜汁

    原料：苹果1个，生菜50克，柠檬2片，蜂蜜30毫升，酸奶100毫升。

    制作步骤

    1苹果去皮、去籽后切成小块，柠檬去皮，生菜洗净。

    2将所有材料放入榨汁机中榨汁。

    3然后将果汁倒入杯中，加入蜂蜜调匀即可。

    营养功效

    口感好，经常饮用可以预防儿童的佝偻病，促进牙齿生长。

    胡萝卜苦瓜汁

    原料：胡萝卜1根，苦瓜1/2根，蜂蜜适量，凉开水1/4杯。

    制作步骤

    1将胡萝卜洗净切成条状，苦瓜去籽切成块状。

    2把胡萝卜和苦瓜放入榨汁机中榨汁。加蜂蜜和水调匀即可。

    营养功效

    具有治疗青春痘及提升免疫力的功效。

    营养师提示：孕妇应忌食苦瓜。

    黄瓜柠檬汁原料：黄瓜1根，柠檬汁40毫升，白糖50克。

    制作步骤

    1将黄瓜洗净，去皮后切成小块。

    2将黄瓜、清水放入锅中，煮沸20分钟后，过滤除去渣滓。

    3将滤出的瓜汁和白糖放入锅内煮沸，取出晾凉，再放入柠檬汁，即可饮用。

    营养功效

    柠檬、黄瓜是用于保护皮肤、消除雀斑的天然食物。黄瓜具有清热利水、解毒的功效。

    对除湿、滑肠、镇痛也有明显效果。

    鲜红香醇果汁

    原料：杨桃1个，草莓6个，食盐、冰块各适量。

    制作步骤

    1将草莓洗净、去蒂，杨桃切块。

    2将草莓和杨桃放入榨汁机中，加入冷开水，再加入蜂蜜及食盐榨汁。

    3约20秒后倒入杯中，加入冰块即可饮用。

    营养功效

    味道香醇适口，又富含多种营养，在回味草莓的酸甜中，又带着杨桃醇厚的甘美。

    紫苏西芹汁

    原料：西芹3根，紫苏叶5片，柠檬1/2个，冰块1/4杯。

    制作步骤

    1将西芹洗净后切成小段，紫苏叶洗净切碎，柠檬洗净切开挤汁备用。

    2将西芹段、碎紫苏、柠檬汁一起放入榨汁机中榨汁。

    3倒入盛有冰块的杯中，即可饮用。

    营养功效

    本品具有低糖、高纤维、高胡萝卜素、高矿物质元素等特点。养胃肠，健胃利尿。

    四色果汁

    原料：浓缩苹果汁25毫升，菠萝1/2个，橙汁100毫升，红石榴汁15毫升，冰块适量。

    制作步骤

    1除石榴汁外，把其他材料放入搅拌器中搅打均匀。

    2倒入杯中后在正中间倒入红石榴汁即可。

    甜香，色泽诱人，滋润肌肤，营养丰富。

    营养功效

    水果虽然有益健康，但是一定要控制适量，不然会对身体有反作用。

    小黄瓜柳丁汁

    原料：小黄瓜4根，柳丁2个。

    制作步骤

    1将小黄瓜洗净切块，柳丁去皮。

    2将小黄瓜块、柳丁一起放入榨汁机中搅打均匀。

    3将榨好的汁倒入杯中，加入凉开水调匀即可饮用。

    营养功效

    滋养肝脏，补充维生素C。

    大黄瓜汁

    原料：大黄瓜1根，蜂蜜10毫升。

    制作步骤

    1将大黄瓜洗净、去皮、去子后切成小块。

    2放入榨汁机中榨成大黄瓜汁。

    3将大黄瓜汁倒入杯中，加入蜂蜜调出味道，搅匀即可饮用。

    营养功效

    有抗斑消斑的功效，同时可以镇静皮肤。

    是糖尿病人的首选之一。

    营养师提示：黄瓜一般人均可食用，可当水果生吃，不宜过多，每天1条约100克。

    紫沙果美肤汁

    制作步骤

    原料：李子3个，葡萄20粒，苹果1/2个，柠檬1/4个。

    1将材料洗净，李子不必削皮，去核后切成4块，柠檬削皮，果肉切块。

    2将材料分别放入榨汁机中打成纯汁。

    34种纯汁搅拌均匀后，室温下饮用或依个人喜好冷藏后饮用。

    营养功效

    纤维质丰富而具有促进肠胃消化的作用。

    李子含高量的果酸，过量食用易引起胃痛。多食李子会使人生痰、助湿、故脾胃虚弱者宜少吃。

    胡萝卜菠萝汁

    原料：菠萝1/2个，胡萝卜1根，蜂蜜15毫升，柠檬汁适量。

    制作步骤

    1将菠萝洗净去心并切块，胡萝卜洗净切小块，一起放入榨汁机中打匀。

    2再加入蜂蜜，滴入柠檬汁调匀即可。<... -->>
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