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第115章:迪、拜的土豪王子!

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这一步的白帽子厨师还长出了一口气,擦了擦额头的汗水才取了一平底锅,烧热了大概1汤匙左右的黄油,倒入洋葱丝炒开始翻炒了起来。

    很快,洋葱在黄油的煎熬下很快香气四溢。

    白帽子厨师拿起猪扒,等待合适的时间点,放入猪扒,用中小火煎至双面呈微黄色,然后又洒入柠檬皮拌匀,最后才将猪扒盛入碟中。

    本来张枫以为柠檬猪扒已经完成,但发现还未完成,只见厨师又往锅内注入1/3杯清水搅匀煮沸,加入1/5汤匙盐和1/3汤匙白糖调味。接着挤入半只柠檬汁,浇入1/4杯生粉水勾芡,做成的类似长安地区的胡辣汤一样的东西,最后淋在猪扒。

    “好了,张先生,请先尝尝这道美食。”

    “这里吗?”

    “您若是不介意影响心情,就在这里也行。”白帽子厨师算是给张枫大开了方便之门,张枫也不犹豫,尝起了这道美食。

    猪扒入口,最先刺激到味蕾的便是柠檬的那种特别的味道,本来以为会有些酸味,但发现完全没有,似乎是在过锅的时候把其中的酸性因子全部破坏掉了。

    外层的那丝汁水过后,便是味道软糯的勾芡了,生粉之中有着更为浓厚的柠檬的味道,咬破这层覆盖在猪扒表面的“皮”后,爽嫰的猪扒带来全新的体验,肉间的那一丝似乎是油水的东西让人的味蕾到了全新的空间。

    张枫是第一次感觉猪扒这东西居然也这么好吃,实在让人意外。

    “好评!外层的勾芡先是让味蕾做了准备,咬破这层勾芡后,猪扒带给人全新的体验,第一次感觉猪肉也能被做的这么爽嫩,看样子应该是有什么特别的……选材应该很特别吧?”张枫自然是想要知道食材的秘密。

    白帽子厨师也没有故作神秘,告诉张枫这是取自乳猪身上的猪扒,所以才会如此爽嫩,正当张枫打算继续问情况的时候,外面有侍者通知迪、拜的土豪王子来,名字长的张枫反正没记住。

    “……你这么看着我干什么?”张枫盯着一脸殷切带着几分祈求的白帽子厨师,感觉到了一丝不妙。

    “张先生,这位王子的口味很刁钻,要求……没有……给我出了一个难题,还请张先生帮助我……我会准备丰厚的报酬。”白帽子厨师语气多少有些急切,似乎很在意这次的事情。

    吃人嘴短,拿人手短,张枫知道自己不得不答应了,果然还是自己的名气不够,要不然也不会有后面这档子事情,但也许名气大了会更麻烦,比如各种土豪请自己去策划旅行、做美食、摄像等等事情。

    “就当演练一下吧,看看土豪们的口有多刁!”张枫心道。

    “好,我尽力帮你。”

    张枫也不管为什么这位米其林起码是二星主厨居然心虚,直接答应了,很快,迪、拜王子一行人就到了餐厅,看了自己换的厨师衣服,张枫突然哭笑不得,心道这白帽子早就算计上自己了。

    自然答应了帮助这厨师,张枫便和这位厨师一道去迎接王子了。

    出了门后,张枫的24K钛合金眼睛都被亮瞎了,忍不住爆粗口,特么的,这迪、拜王子给小费的套路,简直是毫无人性,直接是让保镖从箱子里面一把抓出来,是多少,就给多少。
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