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第二百一十三章 酱油古方

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黄晓初说,“我无后,蔡家小子又都不愿学,万一失传怎办?”

    他不由分说的拉着余生向灶台走去,“碧涧羹还是和河祗粥?河祗粥吧,这道粥鲜美无比。”

    “别,碧涧羹。”余生说,“我对鱼过敏。”

    余生懒得说客栈传下来的规矩,不然又得解释余家和鱼的纠葛,被人认为有病就不好了。

    “对鱼过敏?”黄晓初一怔,这毛病有些稀罕,“那你岂不少尝许多美味。”

    “是啊。”余生心在哭泣,水里游的诸多美味与他无缘了。

    “那就碧涧羹。”黄晓初走到灶台上,把芹菜、芝麻、茴香和盐取出来,“碧涧羹食材只有这四样。”

    黄晓初告诉余生,碧涧羹淡而清香在于食材,除盐外不用其他调味。

    因此要若让这汤美味,必须让这四样食材在羹汤内完美融合。

    他亲自捡出一根柴来,“我师父当初传我碧涧羹时说过,一根柴烧一份羹,什么时候刚好合适,什么时候出师。”

    碧涧羹的关键就在于火候,必须用文火,慢慢的煮,将茴香、芹菜和芝麻香味徐徐煮出来。

    火稍大,水热的快,有损芹菜,汤色便深;一根柴的火若不济,汤色便浅。

    换言之,碧涧羹是否如碧涧之水,泛青而透亮,又既清而馨,全在火候、食材和水的把握。

    “我也是耗费很多年才掌握这个度的。”黄晓初说着把柴点着,然后视柴的大小添食材。

    黄晓初一面旁煮汤,一面事无巨细的传授余生。

    余生耐心听着,直到一根柴燃尽,黄晓初揭开锅盖,“成了。”

    余生探头看,汤色若碧涧,清淡的香缓缓钻进鼻子。

    黄晓初让余生尝一口,咸淡正合适,芝麻香和芹菜香相得益彰

    “绝了。”余生惊叹。

    恰在这时,系统冰冷声音响起:“碧涧羹已经收入菜谱。”

    恭喜宿主首次完成菜谱收集任务,特奖励【灵·酱油】古方一份,请查收。

    公事公办之后,系统冰冷声音又起,“不错呦少年,继续努力,更多惊喜在等着你摸索。”

    “摸索你娘滴滴。”余生在念头之中问候系统,只是后面被屏蔽了。

    但余生觉着,屏蔽后的问候似乎比不屏蔽“礼貌”百倍。

    “还摸索,摸索你大爷,换做旁的系统,现在早满级了。”余生心说你也不怕别的让你退群。

    系统义正言辞道:“跑得太快容易扯着蛋。”

    余生还想抱怨,只是黄晓初在叫他,只能罢了。

    “来,你来做一次,我看你学的有疏漏的地方没。”黄晓初说。

    “成。”余生点头。

    他将系统菜谱兑换了,目光往柴火堆里一扫,捡出一根来。

    烧菜,添水,加食材,余生有条不紊,在添加茴香、盐和芝麻时更是一气呵成,一点也不斟酌衡量。

    白高兴以为余生在学黄晓初,“黄师傅做的多了,心中已然有杆秤,你这派头就别学了,悠着点儿。”

    余生道:“以本掌柜的聪明才智,还需要慢慢来?”

    白高兴看黄晓初,见他一脸呆愣,“你看你,莽撞的把黄师傅都吓着了。”

    “我,我,你,你。”黄晓初指着余生,一时说不出话来。

    以他的经验,余生添加的食材比例和柴正合适,简直完美。
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