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第一百一十五章 童年狠菜凉拌折耳根

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p;  他感动地跟我握了握手,我讽刺说:“你这一握,怎么感觉我们变得这么陌生了。”

    他又嘿嘿地傻笑。

    每15个厨师为一组,每组只有一个人进入复赛。复赛再遴选出1o个人,进入决赛。决赛分为两轮,评委和媒体共同打分,得分折合最高者获胜,晋级为“厨王”。

    比赛开始后,只见尹德基不慌不忙,先用清水将则耳根淘洗干净,再细致地择好。

    煎油、拌料,一气呵成。由于凉拌菜不需蒸煮,这厮最先完成,之后就坐在那里干瞪着评委,评委也干瞪着他。

    其他人依旧以为这货是猴子请来的逗比,有的忍不住嘲笑他。

    时间到,评委一个接一个地品尝作品。

    烤乳猪、葱爆海参、清蒸鲈鱼、龙虾宴、烤鸭……简直成了美食天堂,这样,我反而觉得尹德基胜算还大一些。

    大鱼大肉之后,来自乡野的小清新或许更能吸引人,可这毕竟是厨师比赛,比的是技艺,包括刀功,对火候的控制,对材料的甄选,对佐料的搭配。这一切都要看评委的选择。

    当评委逐一尝到尹德基的凉拌折耳根时,我们几乎屏住了呼吸。

    第一个评委品尝了一口之后,眉头一皱,我们的心也跟着一紧。

    尹妈忍不住了:“糟了!我就让这娃子别做这个,人家大城市的人,哪能喜欢这东西啊。”

    尹老汉倒是沉得住气:“别慌!还没到最后出结果呢,你这个娘们儿就是见识短了噻,人家这些城里人现在就好这一口。”

    正说着,那评委吃完了一口,又夹了一些放嘴里,微闭着眼睛慢慢咀嚼。

    这是之前从来没有出现过的情况。之后的评委,基本上都是尝了两三口,而且还依依不舍。

    难道尹德基真有魔力,能把一盘简单的凉拌折耳根做出满汉全席的气质?

    他下来后,梅哥问他:“怎么样,评委们有没有对你说什么啊。”

    “没有,倒是有个评委悄悄地对我伸了伸大拇指。”尹德基较镇定。

    结果在下午宣布,有1oo个人进入了复赛。当主持人宣读名单时,尹妈扯着尹老汉的袖子,直哆嗦。

    尹老汉一边安慰尹妈说“我们尹子肯定能进复赛,你就别瞎哆嗦了”,一边自己紧张得直哆嗦。

    名字一个接一个地从主持人嘴中蹦出来,每结束一个,我们都希望后面出现那个字会是“尹”。

    终于,“尹……”主持人顿了顿,梅哥双手合十,准备跳将起来庆祝了。

    “尹志强……”

    她立即按捺住了即将爆的心情,失望地“哎”了一声。

    主持人每念出一个名字,坐席中都会有一部分亲友团出庆祝的呼声。毕竟这次大赛国家级电视台全程现场直播,关注度高,不少厨师或为理想或为身价,都下了生平的大功夫。

    眼看1oo个名字快念完了,我们越来越没有底气。尹德基依旧镇定自若。

    那时,我甚至都想这次可能就这样结束了。

    主持人也欠,念了9o个名字后他突然停下来了,开始****叨叨,说这次大赛如何精彩,如何高手“互殴”,如何激情四射,叨唠了半天才故弄玄虚地说:“现在,公布最后十个进入复赛的名额,各位大厨们,如果最后十个名单里也没有出现你的名字,那不好意思,请再回去准备四年吧。”

    所有人都焦急地望着主持人,几个北京人在下面骂骂咧咧:“这孙子故意装欠啊!”

    这装欠的“孙子”慢慢地念:“最后十个入围名单,他们是:史荣华、苗勇、杨圪针、王佩琼、刘光瑞、陈建军、郝威……”

    调皮的主持人又放下便签,对着观众欠欠地说:“最后三个幸运儿是谁呢?”

    尹妈性子急:“这龟儿子,是要把我急出心脏病吗?”

    尹德基的性格随了他妈,性子也急,可偏偏这时,他却表现出前所未有的从容态度,整得跟小学课本上视死如归的红军战士似的,要跺要剐随你们。

    “好,那我们现在就揭晓最后的答案!”

    他拿起便签:“最后三个名字,他们是:吴君、曾勋……尹德基!”

    梅哥顿时拽住尹德基的肩膀,嘶叫着疯狂摇摆,而尹德基,依旧犹如一视死如归的革命者,不动声色。
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